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                                 素食大师陈建华个人简介

         素食大师陈建华先生,原南普陀寺技术总监、厨师长。曾获“全国烹饪技术大赛团体金牌”、“中国名宴奖”——天下第一素宴、“全国烹饪技术大赛个人银牌” 、“全国烹饪技术比赛个人铜牌” 、“第四届重庆美食节最高奖——金鼎奖”、“满汉全席全国烹饪电视擂台赛金牌菜”及个人多项奖牌与奖杯!


       曾接待上百位国内外重要领导人,党和国家领导人有邓小平、李先念、彭真、杨尚昆、乔石等;外国元首、政府首脑有西哈努克亲王、李光耀总理、芭芭拉总统等;名人更是举不胜举,郭沫若,赵朴初,胡子昂等贤达更是为许多菜品留下了诸多脍炙人口的诗句名篇。


        从艺多年,陈建华先生一直致力于素食文化的传播和发展,开办“同仁和善素食培训”,设有初级班、中级班、高级班、家庭素食养生班,秉承“养生、环保、时尚、禅味”的素食理念,传承博大精深的素食饮食文化。他的菜品风格融合了宫庭素菜的精细、民间素菜的天然、寺院素菜的纯正、讲究素菜素作,素菜素名,清新雅致,用料讲究,烹饪技法博采众长,色、香、味、形、神、皿、质、养、声、境和谐统一,形成诗情、景意、禅味、时尚的健康、科学的素食文化,赢得海内外美食家的青睐!

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