接待国内外领导人

       古刹南普陀寺,从唐至今,历经千年,依山面海人杰地灵名闻中外。千百年来,无数高僧大德在此修持法门,弘法利生。近百年来南普陀寺更是以其美仑美奂的素食吸引了海内外无数的名人雅客。

        从八十年代号称十三太保的纯素席至仿是辖普照楼,海会楼被世人称为“天下第一素宴”的南普陀素食,倾注了陈大师半生的心血。多年来,陈大师接待了上百位国内外重要领导人,包括一代伟人邓小平、我国国家主席李先念、杨尚昆、全国人大委员长乔石、柬埔寨国王西哈努克、新加坡总理李光耀、马耳他总统巴巴拉等,他们都赞不绝口,纷纷留题、留画、留诗。 1999年11月29日,泰国上议院议长米猜 . 雷初攀赋诗道:菜名新颖,色彩鲜艳。技艺超群,众口称赞。素菜素作,意在护生。清心寡欲,渡人向善。郭沫若,赵朴初,胡子昂等贤达更是为许多菜品留下了诸多脍炙人口的诗句名篇。

                    

                        1984年邓小平同志视察厦门                 

         

         菜肴名称:香泥藏

                  美食评语:香甜松软,爽口味美。

               历史典故:此道菜是邓小平同志1984年来厦视察期间最为赞赏的一道。

                                                      所获荣誉:为第四届中国美食节“中国名宴菜”菜肴之一,中央电视台、

                                                     中国烹饪协会举办的《满汉全席——中国烹饪电视擂台赛》获金牌菜称号。


          

                         原中央军委副主席迟浩田题字                

        题字时间:2004年2月28日

             题字内容:南普陀素宴,海内外飘香。


         

    全国人大副委员长许嘉璐题字

           题字内容:素菜应亦有禅机,莫以咸淡品骘之


        

                                                                          泰国上议院议长米猜雷初攀题字

                                                             题字内容:菜名新颖、色彩鲜艳,技艺超群、众口称赞,

                                                                             素菜素作、意在护生,清心寡欲、渡人向善。


       

     原全国人大副委员长郭沫若题字

                                                       题字内容:我自舟山来,普陀又普陀。天然林壑好,深憾题名多。

                                                                        半月沉江底,千峰入眼窝。三杯通大道,五老意如何。




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