素食大师陈建华先生，从艺三十多年，秉承“养生、环保、时尚、禅味”的素食理念，曾接待了上百位国内外重要领导人，党和国家领导人有邓小平、李先念、彭真、杨尚昆、乔石等；外国元首、政府首脑有西哈努克亲王、李光耀总理、芭芭拉总统等；名人更是举不胜举，郭沫若，赵朴初，胡子昂等贤达更是为许多菜品留下了脍炙人口的诗句名篇。

       开办专业素食培训，设有初级班、中级班、高级班及家庭素食养生班等，其培训菜品秉承佛教饮食传统，融合宫廷素食之精细、民间素菜之天然、寺院素菜之纯正。菜肴造型精美、逼真、奇特；用料、技法、菜名均坚持佛家纯素的特点；合理运用各种烹饪技巧，充分保持原料的营养成份，菜色丰富。讲究：素菜素做，选料严谨，做工精细，素净清香，命令雅正、疗疾健身！愿培育更多的专业素食制作精英，把素食的健康和美味传播到千家万户！陈大师先生创办同仁和善素食文化传播，