陈建华大师素食培训(高级班)
2019-4-5 12:50:21

     同仁和善素食培训,创办人素食大师陈建华先生,

顶级素食烹饪大师,中国养生协会

高级顾问,素食培训专业导师。

     曾接待上百位国内外重要领导人,党和国家领导人有邓小平、李先念、彭真、杨尚昆、迟浩田、乔石等;外国元首、政府首脑有西哈努克亲王、李光耀总理、芭芭拉统、菲律宾副总统诺利·德·卡斯特罗等;以及世界佛教协会副会长、新加坡佛教协会会长宏传大法师、海涛 法师、道生长老、圣辉大会和尚等高僧大德;名人更上举不胜举,耶鲁大学校长理查德·莱文、原中国烹饪协会会长姜习、著名书法家余剑峰等;郭沫若、赵朴初、胡子昂等贤达更是为许多菜品留下诸多脍炙人口的诗名名篇!

      陈建华先生曾荣获中国美食节"中国名宴“奖!中华美食最高奖“金鼎奖”!“满汉全席全国烹饪电视擂台赛获金牌菜“!荣获第四届全国烹饪技术大赛金牌、荣获第三届全国烹饪技术大赛银牌、第三届全国烹饪技术大赛铜牌!

     多年来,秉承“养生、环保、时尚、禅味”的素食理念,致力于素食文化的传播和发展,弘扬博大精深的素食饮食文化。开办专业素食培训班,零基础、手把手教学。

      高级素食培训班,学员为素食餐厅的经营者、素食餐厅管理者、行政总厨、厨师长、以及厨房重要岗位工作人员(炒锅师傅、切配师傅、凉菜师傅等)、以及素食爱好者、品质素食养生家庭等! 

      菜品是决定一家餐厅成败的最关键的因素,而真正有技术的、专业的素食厨师更是少之又少。大多存在着从一家餐厅跳到另一家餐厅,没有素食烹饪专业知识、技能根基,没有长久的生命力,另外一部分是由荤转素的厨师,而素食烹调因其原材料的特性、调味品的特性,要制作出天然纯正、味美可口、又营养均衡的素食更是不易, 更是对素食烹调技术的考验,单纯的用更多、更快、更省时的半成品原料、半成品调味料,不仅不符合专业的厨师烹调,健康和营养更是无从谈起.

      陈建华大师素食培训,实践菜品特点秉承佛教饮食传统,融合宫廷素菜之精细、民间素菜之天然、寺院素菜之纯正。

菜肴造型精美、逼真、奇特;用料、技法、菜名均坚持佛家纯素的特点;合理运用各种烹饪技巧,充分保持原料的营养成份,菜色丰富。讲究:素菜素做,选料严谨,做工精细,素净清香,命令雅正、疗疾健身!

      真正为经营者的需求,内容包括凉菜、热菜、汤羹、主食等菜品,含有最具特色的、饮誉海内外的经典素食菜品,深受欢迎的素食菜品等,每一个环节从选料、粗加工、调味儿、火候、出品等,都亲自手把手教学,每人学员实践操作、理论实践相结合,采用他特有的教学方式,做真正意义上的素食文化传承。根据学员的接收能力、以及开店的时间相结合,安排培训进度,零基础学员可以报名。

报名电话: 13600945846(陈老师)  18020723827(郭老师)  

培训地点:厦门市、思明区、湖滨北路29号中信广场(厦门市政府旁




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网址:http://www.tongrenheshan.com

地址:福建省厦门市湖滨北路29号中信广场

微信:18020723827   13600945846


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