高端素食创业班
2019-1-5 14:35:09

       陈建华大师素食培训,开办“高端素食创业班”,适合“高端素食会所、养生素食私房菜、禅意素食空间、时尚品鉴素食餐厅”等不同风格的素食餐厅。

    厨师是决定一家餐厅成败的最关键因素,而真正有技术的、专业的素食厨师更是少之又少。大多存在着从一家餐厅跳到另一家餐厅,表面上看来学了不少的花样,实质上没有素食烹饪专业知识、技能根基,是没有长久的生命力的。也存在着一部分由荤转素的厨师,然而素食烹调因其原材料的特性、调味品的特性,要制作出天然纯正、味美可口、又营养均衡的素食更是不易,更是对素食烹调技术的考验,单纯的用更多、更快、更省时的半成品原料、半成品调味料,不仅不符合专业的厨师烹调,健康和营养更是无从谈起。

      简单的说一道菜品能让人们“惊艳其形”又“沉醉其味”,是对厨师技艺的考验,专业的来说,包含:选料严格,制作精细,烹饪技法博采众长!色、香、味、形、神、皿、质、养、生、境和谐统一,方成深入人心之佳肴。人们对素食的需求早已不是饱腹、更多的是品质素食养生的理念、分享滋味的愉悦和幸福感、护生放生的的慈悲心、低碳环何的责任感!

       陈建华大师素食培训开办“高端素食创业班”,学习内容包括凉菜、热菜、汤羹、主食等菜品,含有最具特色的、饮誉海内外的经典素食菜品,深受欢迎的创意素食菜品等,每一个环节从选料、粗加工、调味儿、火候、出品等,都亲自手把手教学,每人学员实践操作、理论实践相结合,采用他特有的教学方式,做真正意义上的素食文化传承。根据学员的接收能力、以及开店的时间相结合,安排培训进度。

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同仁和善素食培训

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